Si un carré potager vous semble petit en apparence, les récoltes seront nombreuses et se compteront en kilos (1,5kg pour 1m carré, voire plus si le potager est bien entretenu). Évidemment, en fonction de l’espace dont vous disposez, votre carré potager aura des dimensions différentes. Cela peut aussi dépendre de vos envies et des plants que vous souhaitez faire pousser. D’ailleurs, pour débuter au potager, la monoculture est moins adaptée, vous pouvez donc varier les cultures afin de récolter à des périodes différentes et d’augmenter le plaisir de jardiner. Nous vous conseillons également de cultiver sur de petites surfaces lorsque vous commencez un potager. Les dimensions d’un carré potager peuvent varier entre 100cm jusqu’à 120cm, voire plus. En fonction de la taille de votre carré potager, vous pourrez semer des légumes de différentes tailles. 

Ensuite, pour remplir un carré potager, il est important que votre terreau soit riche en oligo-éléments pour qu’il puisse assurer un apport suffisant en azote, phosphore et potasse pour les cultures des légumes.
Enfin, pour optimiser vos récoltes, nous vous conseillons d’organiser vos plantations selon les bonnes associations. Par exemple, les légumineuses (haricots, fèves) enrichissent le sol d’azote, ce dont ont besoin les tomates et les cucurbitacées (courgettes, concombres). Les bonnes associations reposent également sur les spécificités et les besoins de chaque plante, comme les carottes qui éloigne les mouches de l’oignon grâce à leurs odeurs.